Willkommen auf der Homepage der
Hohenloher Honig-Manufaktur!

 

Unsere Honigsorten im 500g DIB-Glas; auch erhältlich in unserem 500g Glas mit eigenem Design

  • Blütenhonig
  • Rapshonig
  • Sommerblütenhonig
  • Lindenhonig
  • Waldhonig und Waldhonig cremig
  • Edelkastanienhonig
  • Akazienhonig


Honigsorten in der 250g Geschenkedition
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Ihnen ist das 500g Glas zu groß?
Kein Problem!
Alle unsere Sorten gibt es auch in der 250g Geschenkedition.
Sie suchen andere Gebindegrößen?
Sprechen Sie uns bitte an. Auch da können wir Ihnen Verschiedenes anbieten.



Honigsorten im 30g und 50g Probierglas
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Wer gerne einmal alle Honigsorten probieren, aber nicht gleich ein großes Glas kaufen möchte, dem können wir unsere kleinen Probiergläser mit den verschiedenen Honigsorten anbieten.


Honig-Balsamessig
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Der Herstellungsprozess

Bei der Essigherstellung wird als erster Schritt Met/ Honigwein hergestellt.
Durch die zweite Gärung, der Essiggärung, unter zur Hilfenahme von Essigbakterien, verwandelt sich der Alkohol zu Essigsäure.
Es entsteht ein echter Met-Essig, was eine absolute Rarität darstellt und nur selten zu finden ist.
In der Regel erhalten Sie im Handel lediglich Honig mit normalem Wein- oder Apfelessig gemischt. Met-Essig ist dagegen qualitativ höherwertig, da er nur aus Honig und Wasser hergestellt wird.


22.06.2024
Limitierte Edition
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Unsere limitierte, neue Sorte "Honig-Liebe": Der Geschmack des Bienen-Sommers in einem Glas vereint. Dabei handelt es sich um eine Komposition von süßem Blütenhonig und würzigem Waldhonig, was dieser Honig-Sorte die einzigartige Optik verleiht.


Lieblicher Met / Honigwein
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Wein, basierend auf Honig oder auch bekannt als "Met", ist wahrscheinlich das älteste von Menschen hergestellte alkoholische Getränk. Schon die alten Wikinger schätzen den Trank sehr. Und auch Karl der Große war ein großer Anhänger dieses Getränks und befahl, dass auf jedem landwirtschaftlichen Gut Bienen gehalten und Met produziert werden sollte. Honigwein wird aus Honig, Wasser und Hefe hergestellt. Natürliche Zutaten und die handwerkliche Herstellung in unserer Region machen Met zum perfekten Getränk für Genießer, die Wert darauf legen, nachhaltige Lebensmittel zu konsumieren.

 


Kerzen aus reinem Bienenwachs
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Kerzen, gegossen aus reinem Bienenwachs, in verschiedensten Formen, gehören ebenfalls in unser Sortiment. Neben diesen Formen können wir Ihnen noch viele weitere Kerzenformen anbieten.



Knisterkerzen
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Für gemütliche Stunden:
Schwarze Blechdose mit Deckel in Holzoptik, gefüllt mit gelbem Bienenwachs und Holzdocht.

Oder eine komplett in Schwarz gehaltene Dose mit ebenso schwarzem Deckel gefüllt mit cremefarbenen Bienenwachs und Holzdocht.

Dieser Holzdocht knistert beim abbrennen leise. Knisterkerzen haben eine sehr lange Brenndauer.



Knisterkerzen
Cremeweiß mit "Wunsch"-Banderole
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Neben unseren Knisterkerzen mit gelben Bienenwachs und Deckel in Holzoptik umfasst unser Sortiment auch Knisterkerzen, gefüllt mit cremeweißen Bienenwachs und gestalteter Wunsch"-Banderole. "Happy Birthday", "Alles Liebe" und "Frohe Weihnachten" stehen neben vielen weiteren Banderolen zur Auswahl, um so ein individuelles Geschenk kreieren zu können.


Individualisierte Gastgeschenke
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Honig als Gastgeschenk für Hochzeiten, Taufen, Geburtstagsfeiern, ...
Honigsorte, Design und Gebindegröße können individuell festgelegt und gestaltet werden.


Honig-Präsentkörbe und Geschenksets
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Wir haben verschiedene Geschenkkörbe und Geschenksets im Angebot. Honigsorten, Gebindegrößen und Inhalt (auch mit Essig und Kerzen) können nach Wunsch kombiniert werden.



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